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Bundt Cake natalizia

porzioni:
Ingredienti

230 grammi di Burro, a temperatura ambiente
300 grammi di Zucchero mascobado
360 grammi di farina multicereale
3 cucchiai di cardamomo tritato
1 cucchiaio di chiodi di garofano tritati
2 cucchiai di cannella in polvere
1 cucchiaio di zenzero in polvere
1 bustina di lievito vanigliato
1 stecca di vaniglia
250 ml di panna fresca
Uova
120 m l di latte di mandorla non zuccherato
Zucchero a volo per guarnire

Passaggi

Il procedimento è molto facile. Iniziamo preriscaldando il forno – 170°C. Nel frattempo setacciate gli ingredienti ” secchi” e mettete da parte. Nella planetaria montate il burro con lo zucchero. Unite le uova e poi la farina che avrete setacciato con le spezie e lievito. Aggiungete la panna, la vaniglia e il latte di mandorla. Fate cuocere per 50 minuti.

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Bundt Cake natalizia.

 

Una versione nataliza di una delle torte che amo di più. Anche perché quando si usa questo mix di spezie la casa profuma di Natale per davvero. Ci si consola al prima saggio ed ogni ferita è subito guarita.
Perfetta a Natale, per sostituire i più pesanti panettone e pandoro, ma soprattutto deliziosa come colazione del 25 dicembre.

Sembra che Miss Claus sia passata da qui e che Babbo Natale abbia appena bevuto un tè davanti al nostro camino.
Per la versione al cacao: http://www.agipsyinthekitchen.com/2015/11/la-ricetta-della-bundt-cake-e-un-po-di-magia-2.html

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