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Chocolate chip cookies con avena

difficoltà: Facile
porzioni:
30 minuti
Ingredienti

2 cup e mezza di fiocchi di avena
2 cup di farina di farro
1/2 cup di zucchero bianco di canna
1 cup di zucchero mascobado
1 cucchiaino di bicarbonato di soda
1 cucchiaino di sale
1 cup di olio di cocco sciolto
2 uova grandi
4 cucchiaini di vaniglia
2 cups di gocce  di cioccolato bianco e al latte

per acquistare i “cups”: https://www.amazon.it/misurazione-acciaio-ingredienti-asciutti-liquidi/dp/B00U5UBVQW/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1482420158&sr=8-1&keywords=misuratore+cup

 

Passaggi

Riscaldare il forno a 180°.
In una ciotola capiente mescolate tutti gli ingredienti tranne le gocce di cioccolato, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Infine aggiungete le gocce di cioccolato.
Formate con le mani delle palline che disporrete sulla carta forno e infornate per circa 10-12 minuti.

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Chocolate chip cookies con avena.

 

Questi biscotti sono i preferiti del gitano. Li adora, inutile stare a girarci intorno. tuttavia non sono certo i meno calorici che esistano. Anzi.
Quindi ho pensato a una versione light, più sana e meno calorica. Perfetta anche come regalo di Natale in scatole di latta antiche o bottiglie di vetro.

Per una ricetta più golosa ecco qui:
http://www.agipsyinthekitchen.com/2015/09/un-menu-autunnale-perfetto.html

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