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Frittata di fiori di zucca al forno

difficoltà: Facile
porzioni:
30 minuti
Ingredienti

8 uova
3 cucchiai di Parmigiano Reggiano
1 cucchiaio di curry
1 pizzico di sale
3 zucchine e i loro fiori
semi di ortica

1 tortiera
1 spray staccante

Passaggi

Accendere il forno a 180° C. Nel frattempo sbattete le uova, e aggiungete mescolando bene ogni ingrediente, tranne i fiori di zucca che avrete tagliato a metà. Versate poi nella tortiera che avrete imburrato precedentemente. Adagiate i fiori di zucca a raggio intono al cerchio. Far cuocere in forno per circa 20 minuti.

DANCE IN THE KITCHEN

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Frittata di fiori di zucca al forno.

 

La Frittata di fiori di zucca al forno. Questa è senza dubbio una delle ricette più richieste da voi su Instagram. Perfetta per gli aperitivi d’estate, per i picnic e per i pranzi in ufficio. Leggera perché al forno, saporita perché di stagione.
Non rompere le uova nel paniere, dicevano le nonne. E io aggiungo: se le rompete, siate certi di farne una buona frittata.
🙂

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