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Mousse di Cioccolato e avocado
Ingredienti
- 1 avocado maturo
- 1 cucchiaio abbondante di latte di cocco o di panna da cucina di cocco.
- 1 cucchiaio di cacao in polvere
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 50 gr di cioccolato fondente fuso
- Semini di 1 baccello di vaniglia
- 1 pizzico di sale
Preparazione
Aprite e pulite gli avocado. Prelevate la polpa e in una ciotola aggiungere e mischiare tutti gli ingredienti. Passate al robot da cucina. Lasciate in frigorifero un’ora e servite, magari guarnendo con qualche pistacchio