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Gazpacho dolce di pesche, lime e basilico

Ingredienti

  • 5 pesche
  • 5 lime
  • una manciata di basilico
  • un filo dolio
  • un po di peperoncino
  • qualche pinolo – sia per decorazione che per frullare
  • mezzo spicchio daglio fresco

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Preparazione

Semplicemente buttare tutto nel frullatore e lasciare riposare in frigo per un’oretta. Guarnire con pinoli, servire freddo.
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