Condividi
Soba con alghe nori
Ingredienti
- Soba
- 2 zucchine gialle
- alghe nori al profumo provenzale (in ogni supermercato bio)
- vino bianco 100 ml
- olio EVO
- sale himalayano, miscela Asiatica
Preparazione
Portare a bollore l’acqua e far cuocere i soba ( 6 minuti circa) . Scolarli e passarli sotto acqua fredda corrente. In una padella anti aderente fate saltare le zucchine con un po’ di vino bianco. Una volta scolati i soba, aggiungete la verdura e come tocco finale, le alghe nori.