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Gratin invernale al rosmarino

Ingredienti

  • 1 cavolo rapa
  • 1 sedano rapa
  • 1 cavolo viola
  • 1 broccolo
  • 2 carote nere
  • 3 carote
  • margarina
  • rosmarino
  • fiocchi di sale
  • pan grattato
  • formaggio di soia a sottilette

 

Preparazione

Lavare e tagliare a piccoli pezzi tutta la verdura.
Cospargerla con rosmarino, fiocchi di sale aromatizzati, pan grattato, le sottillette tagliate a dadini e la margarina a cubetti. Infornare a 180°C per 30 minuti, di cui, gli ultimi 10 in modalità grill.
Ricette vegane: #govegan Gratin invernale al rosmarino
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