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L’insalata di Finocchi e arance
Ingredienti
- 2 finocchi tagliati sottili
- 2 arance tagliate a spicchi
- aceto balsamico di Modena extra vecchio
- olio evo
- fleur de sel alla vaniglia
- succo di unarancia.
- olive nere
Preparazione
Tagliare i finocchi e le arance. Predisporre tutto in una ciotola.
Condire con l’emulsione di aceto balsamico e olio, il succo dell’arancia e il fleur de sel.
Servire.