Ricette

La cioccolata calda perfetta
difficoltà: Facile
porzioni:




20 minuti
Ingredienti
1 tazza di latte per persona
3 marshmallow per persona
60 gr di cacao semi dolce tritato finemente per persona
3 cucchiai di burro di noccioline
Un pizzico di sale Kosher o di sale di cervia
Panna montata qb
Passaggi
Portare il latte a leggera ebollizione su fiamma dolce. Aggiungere tutti gli altri ingredienti, mescolare fino a ottenere un composto omogeneo e passare alla minima velocità lo sbattitore elettrico con la frusta. lasciare riposare qualche minuto. Servire.
La cioccolata calda perfetta.
Immaginati di volare. Volare in un posto fatto di piccole luci gialle e calde, dove il camino è sempre acceso e la neve cade lenta, avvolgendo il mondo in una carezza. Non c’è cattiveria, non c’è dolore. C’è voglia di condivisione, di abbracci.
I maglioni sono avvolgenti e l’aria sa di cannella. Si regalano baci a profusione e biscotti appena sfornati. Ci si saluta con un sorriso e un “Buon Natale” che viene dal cuore, profondo: non esistono slealtà, ma voglia di ripartire e fare squadra per regalare a questo mondo il meglio, collettivo e non individuale.
Utopia, sogno. Qualunque cosa sia, avvolge ogni emozione e la restituisce in una tazza di cioccolata calda.
Ecco la nostra versione, per portarvi davvero un po’ in un Natale che sia un vero Natale, perché non è solo una data del calendario ma è una modalità dell’anima.