40 minuti

Ingredienti

2 rotoli di pasta sfoglia
100 gr di formaggio morbido di capra
Zenzero macinato qb
Noce moscata macinata qb
50 gr di burro
Prugne D’Argen secche IGP
Olio al Tartufo
Cannella macina qb
Hot dog vegetariani { reperibili in ogni supermercato nella parte bio }

Strumenti: coppapasta  e teglia stampo muffin

Passaggi

Preriscaldare il forno a 180°C . Stendere il rotolo di brise e con il coppapasta tagliare dei dischi circolari. Imburrare la teglia da muffin e disporre ogni cerchio in una formina.
Tritate le prugne con gli hot dog veggie e il formaggio. Scaldate in padella un po’ di burro e saltate questo ripieno, aggiungendo le spezie e condendolo alla fine con un filo di olio al tartufo.
Fate delle quenelle di questo ripieno e adagiatelo dentro i dischi, che andrete a sigillare con altri dischi, in modo da formare la vostra tortina. Tutto in forno per circa 15/20 minuti a 180°C.