Condividi
Insalata di finocchi e arance
difficoltà: Facile
porzioni:
20 minutii
Ingredienti
2 arance
2 finocchi
pepe nero qb
60 gr di mandorle tostate nel succo di mezzo limone
sale rosa hymalaiano
Il succo di 1 pompelmo
olio evo qb
semi di finocchio qb
Passaggi
Tagliare il finocchio a fette sottili. Tagliare l’arancia privandola della buccia a tocchi grossolani. nel frattempo far saltare le mandorle in padella con succo di limone e olio. Condire il tutto, aggiungendo le mandorle con il succo di un pompelmo, olio evo, sale rosa e semi di finocchio.
Insalata di finocchi e arance.
Succede che nel mezzo dell’inverno, arriva il finocchio, con la sua croccantezza che si sposa bene con Mademoiselle Arancia, che con la sua dolcezza avvolge il palato. E non importa se fuori fa freddo perché pepe e mandorle tostate riempiono l’anima di coccole.