Crumble estivo.

Sono solo una ragazza che cucina. Che ci prova almeno. Che ama ingredienti freschi e la genuinità della stagione. Adoro l’autunno perché c’è la zucca e le foglie croccanti. Amo l’inverno perché ci sono bacche, pino mugo e Babbo Natale. Mi risveglio in primavera perché posso marinare ravanelli e andare in giro con la mia giacca di Chanel vintage e un maglione senza avere freddo. L’estate mi sorprende perché faccio anelli di lamponi e orecchini di ciliegie. Ogni volta che sono una pavlova mi innamoro della meringa e i crumble..oh, diamine! I crumble sono la mia ossessione e se esistesse un FBI per la serialità delle ricette, io sarei in manette per quante volte cucino in estate crumble profumati. Sono solo una ragazza che cucina che circa 7 anni fa prese la sua mini e la stipò di ricordi di una vita, pronta a cominciarne una nuova, un nuovo capitolo che potesse raccontare di sorrisi ritrovati e cicatrici guarite. E la cura è stata proprio questa: farina, burro e una Kitchen Aid che ogni volta che penso alla frolla mi fa passare la paura di farla. Sono solo una ragazza che cucina, innamorata pazza del suo Gitano e di Brie, che sono il mio ingrediente più prezioso per ogni felicità in essere e a venire. Sono solo una ragazza che cucina, e quando cucina per gli altri, mi emoziono sempre un po’.