Crema di zucchine, piselli e porri.

Aglio essiccato, Tahina e pistillo di zafferano. Sale affumicato al legno di melo. Mantecato con certosino e olio di oliva extravergine a crudo. Cumino.

Brie era emozionata: ottobre era arrivato, le foglie diventate gialle e rosse e Signor Vento bussava alle finestre portando profumi di cannella e sentori di cardamomo.
A casa aveva iniziato il countdown verso Natale e ogni giorno a scuola portava la sua schiscetta piena di profumi ed emozioni che la mamma sapeva regalarle ogni volta che cucinava.
La sua compagna di banco, Blu,  invece non era così fortunata: la sua mamma lavorava tutto il giorno e non poteva prepararle schiscette così amorose.
Ah la gentilezza:bisogna fare attenzione a chi ci sta accanto perché ognuno combatte una propria battaglia e un sorriso in più, in giornate di tempesta, può essere un’ancora di salvataggio.
Piccoli atti di gentilezza, leggerezze che riescono a cambiare il mondo senza nemmeno accorgercene perché i veri atti rivoluzionari sono fatti di dolcezza e silenzio, composti da ingredienti timidi ma al tempo stesso forti e decisi.
Così quel pomeriggio di una estate indiana tardiva, mentre il sole riscaldava il suo piccolo naso e il vento accarezzava foglie croccanti, Brie e la sua mamma decisero che l’indomani Blu avrebbe mangiato con Brie una favola composta da quella bisbetica della Signora Zucchina che in una giornata di sole corse dietro a quei birbanti dei Pisellini che correvano a perdifiato dietro a Don Porro ed al suo sacchetto pieno di delizie di latte e Formaggi. Perché quando a tavola c’è quel morbidume di Madame Certosa, tutti vogliono accorrere ad affogare i sogni in quel paradiso di dolcezza!
Brie prese la sua schiscetta e quel mezzogiorno a scuola mangiò di gusto con Blu, che in cambio le regalò un sorriso così bello da scaldarle il cuore più della sua sciarpa preferita.

NB