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Crepes di Natale
difficoltà: Facile
porzioni:
40 minuti
Ingredienti
180 gr di farina
5 gr di lievito per torte
Un pizzico di sale
15 gr di farina di cocco setacciata
300 ml di latte
3 uova grandi
5 ml di estratto di vaniglia
100 gr di zucchero
30 ml di colorante rosso per alimenti
30 gr di burro sciolto
Passaggi
Montare le uova con lo zucchero. Aggiungere il latte a filo e le farine. Aggiungere la vaniglia e il colorante alimentare. Una volta che il composto sarà omogeneo lasciarlo riposare in frigorifero per mezz’ora. Scaldare poi una padella e versare un mestolo di composto. Lasciarla cuocere e girare sull’altro lato. Farcirla poi di frosting alla vaniglia.
{Per il ripieno di cream cheese
230 gr di formaggio cremoso
30 gr di zucchero a velo
15 ml di latte }
Crepes di Natale.
In collaborazione con le Uova Biologiche Naturelle
Le colazioni di Natale: dovremmo fare un libro solo raccontandole. perché portano magia. perché è quel momento in cui la dolcezza dell’aria fredda abbraccia il tepore del caffè caldo. Quell’esatto momento in cui senti le campanelle della slitta di babbo natale e sorridi a quel che sarà.
Il profumo del caffè, l’albero acceso che rischiara tutta la stanza, una buona musica. Chi ami accanto a te, la piccola Brie che gioca con monsieur Pupazzo e mi guarda, attenta anche lei al frigugliare della crêpes . Io questa la chiamo magia.
DANCE IN THE KITCHEN