Ricette

Naked Chiffon Cake
difficoltà: Facile
porzioni:




1 ora
Ingredienti
500gr mascarpone
250 gr panna
170gr latte condensato
Per le basi di torta al latte caldo:
110gr farina 00
110 gr zucchero
1/2 bustina di lievito
2 uova
80 ml latte
40 gr burro
Per decorare:
Rosmarino verde
Finocchietto selvatico (facoltativo)
Chicchi di melagrana
Zucchero a velo per dare un effetto neve sul rosmarino
Cocco rapé da aggiungere al centro
Passaggi
Montare mascarpone con panna nel kitchenAid poi aggiungere latte condensato e lavorare finché non è bella compatta. Trasferire in una Sac à poche e mettere in frigo per 2 ore.
Naked chiffon cake.
Quando fai qualcosa di nobile e bello e nessuno lo nota, non essere triste. Anche il sole ogni mattina è uno spettacolo bellissimo e tuttavia la maggior parte del pubblico biblico ancora dorme. Cit. John Lennon. Non siate pretenziosi. Non siate impazienti. Siate all’erta. Siate gentili. Siate consapevoli. Siate sereni, a tratti felici. Vivete ogni emozione e non contrapponetevi ad esse: abbracciatele, anche quelle più dolorose. Non complichiamo le cose: il sole sorge, il sole va a dormire. Non complichiamo questo processo. E amiamo: tanto. Perché la vita corre in fretta e l’amore per chi scegliamo ogni giorno nella nostra vita deve essere onorato. | naked chiffon cake, cucinata durante una delle nostre dirette con le ragazze di ca va sans dire.
DANCE IN THE KITCHEN