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Tarte di marmellata

difficoltà: media
porzioni:
40 minuti circa
Ingredienti

Per la frolla

500 gr di farina 00
300 gr di burro da panna centrifugata
200 gr di zucchero a velo
4 tuorli
1 stecca di vaniglia
un pizzico di sale.

Passaggi

Ricetta della frolla: https://www.agipsyinthekitchen.com/2018/02/la-frolla-perfetta.html

Per la marmellata: scegliete quella che amate di più: io questa l’ho riempita con pere e vaniglia.

Un trucco è fare gli stampi a stella molto sottili e farli cuocere a parte, per poi decorare la torta una volta cotti. Mettere la marmellata quando è ancora tiepido il guscio.

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Frolla. Cosa sto imparando da te? Che se sei stressata o triste aiuti, facendo dimenticare ogni nervosismo o nostalgia. Invece se sei arrabbiata non bisognerebbe mai cominciare una frolla, perché le energie negative sono come colla, si appiccicano a qualsiasi cosa tocchi e mangiare una frolla ripiena di rancore non ha un buon sapore. Ho imparato che sei un vizio: appena ne parli, tutti poi corrono a impastare. Ho capito che ti adoro nella versione classica, con vaniglia e burro salato. Ma sei speciale con una grattata di fave di tonka o carrube. Questa foto in cui fiera mostro una frolla ai fiori di arancio ripiena di marmellata di pere e vaniglia e colma di stelle è stata scattata ieri al nostro supper club. Cotta il sabato tra i rumori del weekend . Sapete la cosa più bella che ci viene detta frequentemente quando apriamo la porta di casa nostra a questi incontri speciali? Che siamo così come ci mostriamo. E nel bene o nel male, siamo spontanei e coesi nel voler allontanare negatività e cattiveria, laddove apriamo le porte della nostra tana. Essere peace and love vuol dire anche amarsi abbastanza da scegliere con cura chi accogliere nel nostro mondo. E con gioia siamo felici che ogni volta incontriamo e conosciamo persone speciali e buone che ci lasciano con un tocco di magia in più da raccontare. Giurin giuretta metto tutte le ricette sul blog domani- scusate ma ci avete letteralmente invaso di ordini lo shop e abbiamo passato gli ultimi giorni a impacchettare. Un grazie speciale ai partecipanti del supper di domenica e a cera_una_bolla : donne stupende che rendono fiero l’artigianato Made in Italy – a proposito ci sarà una stupenda novità sul bloga breve..si parla di artigianato italiano e magie quotidiane. Non vi svelo altro.

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DANCE IN THE KITCHEN

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