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Bundt cake timo e limone

difficoltà: facile
porzioni:
30 minuti
Ingredienti

450 gr di farina 1 o 0
1 bustina di lievito Pane degli Angeli
3/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
200 gr di burro ammorbidito
timo – anche essiccato è perfetto
250 gr di zucchero semolato
3 uova grandi
250 ml di yogurt alla vaniglia
essenza di vaniglia in bacca Pane degli Angeli

Per la glassa
360 gr di zucchero a velo
il succo di 2 limoni

1 stampo da bundt cake

Passaggi

Scaldare il forno a 180°C.
Il procedimento è molto facile.  Per prima cosa setacciate gli ingredienti ” secchi” e mettete da parte. Nella planetaria montate il burro con lo zucchero. Unite le uova e poi la farina che avrete setacciato con le spezie e lievito Pane degli Angeli. Aggiungete l’estratto di vaniglia in bacche Pane degli Angeli, lo yogurt e il timo . Fate cuocere per 50 minuti.

Per la glassa: sbattete nella planetaria lo zucchero a velo e il succo dei limoni fino a quando avrete la consistenza perfetta.

Dopo aver fatto raffreddare la torta versatevi sopra la glassa con un cucchiaio. Aggiungete un po’ di timo essiccato.

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In collaborazione con i nostri amici di PaneAngeli

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DANCE IN THE KITCHEN

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