30 minuti

Ingredienti

450 gr di farina 1 o 0
1 bustina di lievito Paneangeli
3/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
200 gr di burro ammorbidito
Timo – anche essiccato è perfetto
250 gr di zucchero semolato
3 uova grandi
250 ml di yogurt alla vaniglia
Estratto di vaniglia in bacca Paneangeli

Per la glassa
360 gr di zucchero a velo
Il succo di 2 limoni

1 stampo da bundt cake

Passaggi

Scaldate il forno a 180°C.
Il procedimento è molto facile: per prima cosa setacciate gli ingredienti ”secchi” e metteteli da parte. Nella planetaria montate il burro con lo zucchero, unite le uova e poi la farina che avrete setacciato con le spezie e lievito Pane degli Angeli. Aggiungete l’estratto di vaniglia in bacche Paneangeli, lo yogurt e il timo. Fate cuocere per 50 minuti.

Per la glassa: sbattete nella planetaria lo zucchero a velo e il succo dei limoni fino a quando non avrete la consistenza perfetta.

Dopo aver fatto raffreddare la torta, versateci sopra la glassa con un cucchiaio. Aggiungete un po’ di timo essiccato.

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