In collaborazione con i nostri amici di Arborea

“Caring is The coolest thing i’ve ever seen anyone do.” The peanuts .

A volte quando sono triste..Quando mi sento ferita.. mi penso bambina. Mi penso piccola, con quel pigiama bianco a fiocchi rosa. Mi prendo in braccio e mi tengo li. E dico a quella bimba che va tutto bene. La coccolo, le accarezzo la testa e le dico che di più non si poteva fare. Che ci sono colpe che un cuore di bimba non è giusto si addossi. E mi tengo li, aspettando che quel magone passi. Mi prendo cura di me, e penso a che cosa avrei fatto per Alice bimba se fosse stato un giorno di pioggia, per far tornare il sorriso. Una torta, così.. divertente. Che giorni sono questi?Giorni in cui progettiamo uno spring makeover per Otto. Giorni in cui scrivo e fisso lo schermo e insieme a @me_supertramp pensiamo  a come sarà questo nuovo nostro libro  pieno di noi.. e tengo stretto il profumo e i ricordi del nostro viaggio in Norvegia. Della legna tagliata nei boschi per accendere il nostro fuoco di fronte ai fiordi, mangiando marshmellow bruciacchiati e bevendo caffè caldo. Stavo facendo ricerca ed ho trovato questa stupenda torta: non potevo non rifarla. L’ho semplicemente adorata e trovata così perfettamente nostra . Poi è buonissima: frosting di cacao al latte e mascarpone e base di torta di vaniglia. I nuovi progetti mi danno una carica immensa anche se talvolta mi sento sopraffatta: dalle mie stesse aspettative. Da ciò che immagino vorrei che fosse e poi c’è comunque la vita con cui venire a patti: la quotidianità, ad esempio. Eppure quella energia del nuovo che avanza mi riempie di farfalle lo stomaco e mi regala sorrisi inossidabili. Quali sono per voi le cinque cose più belle del mondo?

Per me è facile: i risvegli con il gitano . Le passeggiate con Brie e Baku. Il mare. Otto. E i nuovi progetti sognati per tanto è trasformati in realtà.  Per il frosting ho usato il mascarpone Arborea. Dal sapore gustoso e genuino come il latte da cui nasce, il mascarpone Arborea è ottenuto da crema di latte fresco e panna. È il mascarpone classico per produrre dolci di ottima qualità e consistenza.