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Feta al forno con basilico croccante

difficoltà: facile
porzioni:
30 minuti
Ingredienti

200 gr di feta
400 gr di pomodori datteri
1 mazzetto di basilico
Olio Evo
pepe nero macinato fresco
pan grattato
Fior di sale qb
Menta essiccata

Passaggi

Per prima cosa lavate i pomodorini e tagliateli a metà. Aggiungete la feta a cubetti e condite con olio, sale e pepe.
Oliate una pirofila e disponete i pomodori e la feta. Spolverate di pan grattato.
Pre riscaldare il forno a 180° ventilato. Cuocere per circa 20 minuti , e poi fare gli ultimi 10 minuti modalità grill.
Nel frattempo disponete il basilico su un foglio di carta da forno. Spennellate di olio e infornate per 5 minuti a 160°.

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In collaborazione con i nostri amici di Zalando Privé.

Feta al forno con pomodorini e menta. In queste giornate di caldo ammetto che preparare la tavola con cura é più faticoso. Però ammetto anche che la bellezza di utilizzare i fiori appena recisi del nostro terrazzo e piatti speciali dona subito una grande soddisfazione.

Forse perché sono cresciuta con Gilmore’s Girls, Martha Stewart e Nigella ma il momento della cena per me è sacro.

Ci sediamo Il Gitano ed io con i nostri pelosi intorno e ci raccontiamo la giornata, commentiamo le notizie, programmiamo. Ad esempio davanti a questa stupenda pirofila abbiamo deciso che uno dei regali del mio 40mo compleanno – per chi si fosse perso il resoconto di questo 19.06 appena passato il Gitano mi ha regalato 40 regali che mi darà nel corso di questo anno a venire/ 3 al mese- sarà un paio di notti sulle isole Shetland appena arriveremo in Scozia con Otto.

Quindi candele accese, un buon bagno Profumato Prima e una buona ricetta da fare: anche questa sera è un’ottima sera per programmare.

Ho comprato queste pirofile su Zalando Privé dove potete  trovare un mondo a misura di cucina. Zalando privé è uno shopping club: le offerte hanno una durata di pochi giorni e sono super esclusive.

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