Cieli autunnali e mele al forno. Anni fa – circa 10 – ero a Strasburgo, da sola, per lavoro. Ero nella loro piazza principale è c’era un cantastorie che cantava canzoni. Un papà con la sua bimba sulle spalle e le calze a righe. Il cielo era ovattato e grigio, l’aria era autunnale e le foglie gialle erano per terra.avevo comprato cioccolato e pane e la bimba accanto a me mangiava una mela sulle spalle del suo papà. Era un attimo perfetto. Forse è per quello che amo così tanto le mele: mi ricordano la semplicità del volersi bene. Questa è una ricetta meravigliosa: pasta sfoglia e cioccolato, mele e cannella. Tra le mie mille ricette che trovo in giro e mi segno da rifare.