In collaborazione con i nostri amici di Pasta Dalla Costa 

Pronti per Halloween?
La pasta di Halloween bolle in pentola e noi siamo già pronti e vestiti per andare in giro a fare trick or treat 🎃.

Perché amo così tanto Halloween? Perché quando ero a New York non mi perdevo mai una parata. E i giorni prima compravo cioccolatini e guardavo film di paura per poi non dormire per le sere a venire rannicchiata nel mio piumone. Perché davanti a casa mia c’era Gramercy Park ed era pieno di bimbi e mamme dai travestimenti più strani. Halloween è un po’ una magia. È quando celebriamo chi non c’è più, ma mi piace dire sempre che chi amiamo non se ne va mai via per davvero. E poi ci sono le mele caramellate, la zucca. Brie diventa BatBrie e Baku invece the Lion Baku anche se fa il ribelle e vuole sempre togliersi la criniera. Io tiro fuori dal lontano 2011 il mio travestimento da zucca e faccio imbarazzare il gitano andando in giro con i bimbi del vicinato a chiedere trick or treat.

Abbiamo scelto per questo l’adorabile pasta Halloween a forma di ragni, pipistrelli, gufi e zucche di  Pasta Dalla Costa realizzata con le migliori semole di grano duro e con carote arancioni e viola disidratate, trafilata in bronzo ed essiccata a basse temperature.
Ci siamo inventati una ricetta degna di ogni fantasma formaggino: cavolo nero, funghi e carote leggermente saporiti in olio all’aglio. Una grattata di parmigiano ed ogni mostriciattolo è servito! stay safe my friends. Boooo 🎃🍂🍁

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