60 minuti circa

Ingredienti

150 grammi di uova (circa 3 uova grandi)
100 grammi di nocciole tritate
300 grammi di farina 00
5,5 grammi di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di sale di Maldon
2 cucchiaini di cannella in polvere
4 mele grandi (657 grammi)
296 ml di olio di girasole
200 grammi di zucchero semolato
163 grammi di zucchero di canna chiaro
2 cucchiaini  di estratto di vaniglia

Passaggi

Preriscaldare il forno a 175ºC.
In una ciotola media, unire la farina, il bicarbonato di sodio, il sale e la cannella.
Sbucciare, tagliare e tagliare le mele .
Nella ciotola di un robot da cucina, aggiungere l’olio, gli zuccheri, le uova e la vaniglia. Attaccare il battitore a foglia e sbattere a velocità media per 1 minuto, fino a quando non avrete un composto omogeneo.
Aggiungi il composto di farina e sbattere a bassa velocità per 20 secondi,  fino a quando incorporato.
Aggiungere le mele e le nocciole. Versare l’impasto nello stampo.
Cuocere in forno da 50 a 60 minuti  a 160°C  fino a quando un tester per torte a filo inserito vicino al centro non esce pulito.