Ricette

Ghirlanda di arance essiccate
difficoltà: facile
porzioni:




3 ore
Ingredienti
8 arance
Passaggi
Accendere il forno in modalità statica a 110°C. Tagliare le fette di arance con uno spessore di circa 3 mm e disporle su una teglia coperta di carta forno. Infornare per 3 ore circa.
Ghirlanda di arance essiccate. È quasi Natale. Tutto ciò che doveva essere fatto, è stato fatto. Oppure si potrà fare dopo. È QuasiNatale: la casa profuma di arancia e chiodi di garofano, di biscotti e di attese. Babbo Natale sta preparando la slitta, prepariamo i biscotti e le carote per le renne e le luci sul terrazzo così che possa atterrare è scivolare giù nel camino e portarci ciò che nel cuore desideriamo: mi immagino gli elfi e sua moglie e le sue renne e tutto insieme scrutare il cielo per indovinare il tempo della notte più magica dell’anno dove con magia attraverserà le barriere del suono e del tempo e arriverà a portare doni in ogni punto di questo Globo che chiamiamo casa. È quasi Natale e come per la neve che attutisce i suoni, i dolori sono attenuati. La malinconia spinge in punta come quando ti metti calzotte di lana sotto gli stivali per la pioggia e il ditone batte lassù in cima. Ma la malinconia a volte è uno zoom per messe a fuoco qualitative. Altre volte è una coperta e da li sotto piangere fa anche bene. È Natale e noi facciamo corone di arancia e anice, celebriamo un nuovo inverno che ci aiuterà a crescere per ritrovarci in primavera riposate e pronte a fiorire. È quasi Natale: l’albero illumina la stanza, ricordiamo chi amiamo, chi c’è e chi è volato in cielo. Prepariamo pomander da donare e celebriamo la vita perché questo è il dono più grande: un cuore che batte e ci ricorda i sogni da esaudire. È quasi Natale.