1 ora circa

Ingredienti

4 mele
16 gr di lievito
1 cucchiaino di bicarbonato
200 gr di farina
100 gr di zucchero
180 gr olio di semi
350 cc yogurt bianco
4 uova
1 cucchiaio abbondante di essenza di vaniglia

Per il top
150 gr di farina
100 gr di burro
100 gr di zucchero
1 cucchiaio cannella

Passaggi

Mescolare uova e zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere olio, yogurt, farina, lievito, bicarbonato e vaniglia.
Stendere metà impasto nella tortiera. Affettare le mele molto sottili, disporle sull’impasto nella tortiera e ricoprire con la rimanente pastella.

A questo punto preparate il top: con gli ingredienti per il top formare grosse briciole e spargere sulla torta.

Infornare a 150°C per circa un’ora