40 minuti

Ingredienti

1 cipolla
4 patate
3 etti di formaggio Montasio stagionato 3 mesi
sale e pepe

Passaggi

Per prima cosa soffriggete la cipolla. Aggiungete le patate tagliate a pezzettini, un po’ di acqua e cuocete circa mezz’ora.
Aggiungete il formaggio tagliato a pezzettini, create una sorta di impasto e passate tutto in teglia anti aderente di diametro di circa 20 cm che avrete unto precedentemente.  Rosolate bene il frico da entrambi le parti fino quando avrà una crosticina dorata.