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Farinata

difficoltà: Facile
porzioni:
Ingredienti

300 gr di farina di ceci
rosmarino fresco
900 gr di acqua
50 gr di olio evo
fiocchi di sale maldon

Passaggi

Mescolate acqua e farina, e lasciate riposare la pastella circa sei ore. Aggiungete quindi olio evo,  e sale mescolate, e versate il composto in una teglia precedentemente unta. Mettete sopra il rosmarino e cuocete in forno ventilato a 200° per circa 30 minuti. Sfornate, e se avete piacere macinate del pepe fresco.

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Una ricetta facile, veloce e soprattutto perfetta per gli aperitivini last minute con gli amici.

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DANCE IN THE KITCHEN

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