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Super chewy coffee cookies

difficoltà: Facile
porzioni:
52 minuti
Ingredienti

226 gr di burro a temperatura ambiente
1 tazzina di caffè
213 gr di zucchero di canna
50 gr di zucchero semolato
1 uovo grande
270 gr di farina
Mezzo cucchiaino di lievito
un pizzico di sale
gocce di cioccolato
1 cucchiaio di essenza di vaniglia

Passaggi

Burro a pomata, aggiungere caffè, zucchero, farina, uovo e il resto degli ingredienti.
Mettere tutto in frigorifero per mezz’ora. Rivestire una teglia di carta forno, e formare delle piccole palle. Infornare a 180°c per circa 10 minuti.

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Uuuuuuu come adoro questo genere di biscotti. Miei preferiti da sempre.
In mille varianti, oggi proviamo la versione soffice e golosa con un pizzico di caffè.

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DANCE IN THE KITCHEN

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