Oggi Muffin ai pisellini dolci. ecco ricetta e foto del risultato:mi sento molto fiera di me.

Ingredienti

In una terrina mescolare bene la farina, il lievito, il grana padano, il burro fuso che deve essere freddo e il sale. A parte, sbattere l’uovo con il latte e aggiungere la miscela di uovo e latte al composto di farina preparato poc’anzi. Unire i piselli sbollentati, tenendone da parte qualcuno per la decorazione.
Distribuire il composto negli stampi per muffins imburrati e infarinati oppure quelli di carta che non necessitano di questa operazione e infornare a 215° per circa 25 minuti o comunque fino a doratura.


Otta come tocco personale ha aggiunto un filo di aneto.
Questa sera l’ardua sentenza sul giudizio quando rientra fidanzato.