Condividi5 sleeps to go till xmas- From MarieClaire.it with love
Metti un weekend tra amici.
Amici venuti da lontano.
Amici che ti vogliono bene e che ti regalano sorrisi e stampi di rame e che discorrono senza problemi di Balenciaga, Falabelle, torte di carote e cambi ai vertici.
Metti che il weekend in questione sia natalizio, con alberi, lucine, neve, tanta neve.
Addobbi, corone, bouquet di fiori e un frigorifero pieno di leccornie.
Risate, tante risate.
Candele accese, cuscini morbidi e caloriferi caldi.
Pensieri in ordine sparso, maglioni morbidi.
Abbracci.
Ciao, tu me manques. Toi aussi.
So long has been without chatting.
E poi quest’anno, e poi i balli sciocchini e tutto il lavoro.
Amici che ti ripetono le cose mille volte perchè vogliono che diventino parte di te, che tu da li possa ricostruire e sorridere di questo tempo.
Amici che ti dicono che non importa alla fine quello che ti capita, ma piuttosto cosa ne fai dell’esperienza che ne deriva da questi eventi.
Amici che ti dicono ehy girl chin up.Life will be challenging. Niente è servito su un piatto d’argento se no i canapè che fai con tanto amore.
La neve cade e siamo tutti insieme, davanti a una tavola accogliente e con tanta gioia di essere qui. Esattamente qui.
Eccoci quindi. Un anticipo di Natale.
Un tavolo tutto vestito di bianco con candele rosse.
Profumi di buono nell’aria, amici belli da baciare e abbracciare.
Il mio menĂą. Made with Christmas love.
Caramelline di pasta brisè
Pan Biosche con Foie Gras e composta di mirtilli
Tartellette Alla Matilde
Ravioli in brodo
Salmone marinato con vaniglia e arancio
Buffet di dolci natalizio: pain d’epices, speculoos e mandarini.
1 rotolo di pasta brisè
carciofinini e funghetti sott’olio.
Questo per me è il save me plate.
Ovvero una piccolezza deliziosa che è facilissima da realizzare e fa una gran bella figura.
Se non avete tempo di fare la pasta brisè, potete tranquillamente comprare quella di Buitono che è incantevolmente buona.
Stendete quindi la pasta brisè e ricavate dei piccoli triangoli. All’interno posizionate i carciofini o i funghi sott’olio, divisi a metĂ . Una metĂ per ciascuna caramella.
Chiudete formando un piccolo fiocco e infornate per 8 minuti in forno caldo a 180°C.
State molto attenti che la pasta brisè si cuoce molto velocemente.
Ricetta inventata dalla mia adorabile roommate, che mi insegna sempre tante cose buone, e che è una pasticcina adorabile.
Per realizzarle vi serve sempre:
1 rotolo di pasta brisè
creme fraiche
invidia belga
Fleur de sel alla vaniglia
Salmone fresco tagliato sottile
Bacche di ginepro
Succo di mandarino
Baccelli di vaniglia.
Lasciate marinare i salmone per almeno 40 minuti in succo di mandarino, bacche di ginepro, fleur de sel alla vaniglia e baccelli di vaniglia.
Nel mentre cuocete nelle apposite forme da tartallette la pasta brisè. Mi raccomando disponetele in forno con gli appositi pesi per evitare che il fondo si gonfi.
Una volta pronte, un cucchiaio di creme fraiche, un po’ di invidia belga, un po’ di salmone, e polverizzate con fleur de sel.
VoilĂ .
Il salmone che non utilizzate per le tartellette, sarĂ il vostro “secondo”.
E’ una meraviglia per il palato e la vaniglia accanto al salmone sta ‘nu babĂ !
11 Comments
si percepisce da qui il profumo di amicizia e di cose buone…chissĂ quando una seratina noi insieme! 🙂
<3
spero presto!!!
Eccomi qui alcuni minuti di relax tazza di te bollente dopo aver faticato sette camice in cucina, ho impastato, usato il mattarello riempito i dolcetti con marmellata d’uva,cannella, cioccolato,noci, scorza di limone ed arancia e poi ho fritto,fritto, e non sai quanto ho fritto, ed infine ho aggiunto il tocco finale zucchero semolato et voilĂ il gioco è fatto,ah ho anche mangiato, quanto ho mangiato all’inizio era solo per un assaggino ma i dolcetti di Natale sono come le ciliege una tira l’altra ed ora sono sull’orlo di una indigestione…
Ok penso positivo,
tanto stasera non magio, anzi no vado in palestra per cui forse qualcosina,
ma tornando a noi aria di Natale, si sente e il tuo post sprigiona aria di calma, tranquillitĂ , luci, cibi caldi, coccole e chiacchiere tra amici, odori ed accostamenti nuovi tutto quello che serve per una cena pre natalizia con i fiocchi..
Brava Alice, se solo penso a qualche mese fa a quando ti sentivi persa e la cucina era l’ultima dei tuoi pensieri addirittura neanche le tazzine del caffè avevi detto di avere,ricordi???
Ed ora??? ci presenti dei piatti da gourmet, eccezionali ed innovativi!!!
Brava, brava sei un esempio per tutte noi ed è una gioia leggere post così..
Baci,
Melania.
Melania adorata.
Un abbraccio pieno di cannella.
uuuu Melania, vogliamo subito la ricetta dei tuoi dolcetti super calorici!!!!
Indivia! L’invidia, un’altra cosa.
buoni profumi e affetti.
J.
ciao J.
commento criptico, mi sfugge…
L’invidia belga è quella a cui io mi riferisco. Tu?
Buonissimi profumi e affetti.
Quelli veri, finalmente, intorno a me.
Buon natale.
ciao J….ho capito ora…!
grazie per la correzione!
baci
Che dire…che scaldi il cuore soltanto a leggerti. Il 2013 sarĂ tuo…TUO e di nessun altra. Intesi? Ti voglio bene. Ci vorrebbe una Otta in ogni famiglia, e allora ogni giornata sarebbe speciale.
Elisa
elisa. Sei un bijou!
Ciao Aliciotta mia,
giorni frenetici tra saggi, recite, aiuto al marito che è in stress lavorativo, regali ancora da comprare, biscotti da sfornare, visite ai miei vecchietti soli, IMU DA PAGARE (aiuto che salasso per una casa VUOTA tutto l’anno…mi devo decidere ad apporre il famoso cartello VENDESI ma mi sembra di gettare tanti e tanti ricordi nel vento..), amiche da ascoltare e consolare, bigliettini da spedire che se non li mando mi manca qualcosa…e questa sera ho promesso a mia figlia che la porto in piazza Riforma a pattinare!!
belle le tue ricette, io per Natale non ho ancora deciso cosa preparerò, tutti gli anni studio qualcosa di nuovo ma alla fine cucino sempre le stesse cose. Ma da quanto ho capito la tua coinquilina è la nostra Giorgia Eugenia?? miracoli del blog!!!!!!!!!!
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