Fettuccine con pesto di avocado,lime e gamberetti.

Gamberi, lime, avocado. Pepe nero macinato fresco, cipollotti. Fettuccine trafilate al bronzo, di farro. Questi giorni mi scappa il respiro: tutto ancora un po’ sospeso, tutto in attesa di responsi medici. Non solo per me.. ho sempre detto e pensato che vorrei accollarmi io tutti i possibili dolori, dispiaceri e malanni di chi amo. Non è altruismo: è sopravvivenza. Perché se capita qualcosa a chi amo, io non riuscirei a tollerarlo. Mentre se capita a me, so di essere forte per affrontare tutto.. ma sopravvivere al dolore di un proprio caro che sta male è qualcosa che stropiccia troppo il cuore e toglie il respiro. Bisogna però guardare sempre il positivo e pensare che i segnali che ci lancia il corpo in forma di malanni sono in realtà campanelli di allarme che ci rimettono sulla retta via. Per quanto mi riguarda invece continuo a preparare il mio corpo. Ho issato a baluardo cibi feticci: avocado, rucola, coriandolo, datteri.E quando vengo presa da dubbi e paure posso appoggiarmi alla spalla di chi amo più al mondo, il mio gitano  che mi ricorda che non è più tempo di avere paura. E allora concludo questa riflessione con una frase bellissima che avrete letto già ma che è sempre bello rileggere: what if I fall? But My darling what if you fly?