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Pancakes con purea di castagne
difficoltà: Facile
porzioni:
20 minuti
Ingredienti
200 gr di farina tipo 1
2 uova
2 cucchiai di olio evo o di semi
200 ml di latte
1 cucchiaino di lievito vanigliato
2 cucchiai di zucchero di canna
2 cucchiai di purea di castagne o di marmellata di marroni
Passaggi
Per prima cosa montate le uova con lo zucchero. Poi aggiungete tutti gli altri ingredienti fino ad ottenere una pastella omogenea. A questo punto lasciate riposare in frigorifero per circa 30 minuti. Nel frattempo scaldate una pentola e ungetela con un filo di olio – se avete l’anti aderente andrà bene uguale senza olio. Depositate un cucchiaio di impasto al centro della pentola e quando l’impasto inizierà a fare le bolle giratelo fino ad ultimare la cottura. Servite con sciroppo d’acero.
Pancakes con purea di castagne.
Love is just stumbling through life with your best friend.
Da giovani si pensa sempre all’amore come a manifestazioni di gesti epici: fasci di rose rosse, cene costosissime..la verità è che amore è donare alla tua dolce metà una parte delle tue patatine fritte. Lasciare l’ultimo morso di torta anche quando ti dice: “in realtà non ho fame”. È svegliarsi nel mezzo della notte perché russa ma invece di svegliarlo, coprirlo con la coperta così che non abbia freddo. E farsi gli scherzi. Ridere. Girare il mondo tenendosi per mano. È discutere così forte da sbattere porte ma poi fare l’amore in maniera epica. L’amore è avventurarsi per la vita, tenendosi per mano con quello che oltre ad essere un pezzo di cuore, è migliore amico. È casa. È favola. È meglio del sogno. È tutto.
La mattina in Gipsyland nel weekend sa di pancakes, cappucci e marmellata.
DANCE IN THE KITCHEN